1. **清热润肺**：白糖蒸鸡蛋可以滋阴润肺，对于肺燥咳嗽有一定的预防和缓解作用。白糖中的微量元素和鸡蛋中的蛋白质结合，能快速合成人体必需的氨基酸，有助于滋阴润肺，生津止咳。
2. **补充热量与营养**：此食品能为人体的日常活动提供所需的热量，同时含有丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素，有助于促进人体新陈代谢，维持正常机能，增强体质，对于病后身体的恢复也有积极作用。
3. **美白淡斑祛除痘印**：白糖蒸鸡蛋中含有的维生素C可以淡化色斑，抑制色素沉积，有助于美白肌肤。同时，其中的营养成分还能促进皮肤细胞再生，减少痘痘生成，有助于祛除痘印。
4. **延年益寿预防癌症**：白糖蒸鸡蛋含有多种有益的营养成分，可以提高人体各器官功能。其中含有的微量元素如硒和黄酮类成分，能清除体内的自由基，延缓衰老，增强免疫力，有助于预防癌症。
5. **补中益气**：从中医角度讲，鸡蛋蒸白糖具有补中益气的功效，对于气血亏虚引起的头晕头痛有一定的缓解作用，同时还有健脾开胃、促进食欲的效果。
然而，值得注意的是，虽然鸡蛋蒸白糖有诸多益处，但并不是所有人都适合食用。例如，糖尿病患者由于白糖的高糖分特性，应谨慎食用；此外，鸡蛋蒸白糖放凉后食用可能会刺激肠胃，引起不适，因此建议食用时保持食物温热。在食用时，还需注意饮食的均衡，不宜过量，以免影响健康。